You are currently browsing the tag archive for the ‘middag’ tag.

Just nu har jag finbesök här hemma, min mamma och hennes man är nämligen här och hälsar på! Så idag har vi gjort lite ärenden på förmiddagen och efter det åkte jag iväg till gymmet och övade lite på GRIT strenght & plyo. Eftersom att det har varit en så fin sommardag idag så tog jag tillfället i akt att öva plyon på terassen som finns på gymmet. Älskar verkligen vår stora takterass på Nordic Wellness Östermalm! Det är så härligt att kunna träna ute eller bara sitta i solen och dricka en celcius eller proteinshake.

Efter träningen mötte jag upp mamma och Morgan på Mälarpaviljongen och jag kan inte för mitt liv förstå hur jag kan ha bott i Stockholm i 5 år utan att ha ätit där tidigare?! Det  är ju superfint och maten var jätte god. Jag tog en mango & honungsgratinerad halloumiburgare med rotfruktschips till. Supergod! Enda besvikelsen var väl att varken jag eller Morgan hade förstått att det var en vegetariskt alternativ och letade förgäves efter hamburgerköttet haha!

20130716-223306.jpg20130716-223241.jpg20130716-223225.jpg

Annonser

20130105-171105.jpg

Igår gjorde jag pizza till middag och passade på att prova ett recept på en lite nyttigare variant som jag blivit tipsad om via instagram.

Till degen använder man:

  • 25g jäst
  • 1 matsked olivolja
  • 1 kryddmått salt
  • 3 dl dinkelmjöl
  • Knåda ihop till en slät deg och låt jäsa i 45 min.

    När degen är klar är det bara att kavla ut och lägga på det man är sugen på. I mitt fall blev det tomat och basilikasås, salami, mozzarella och roccula. Hade gärna haft skivade svarta oliver på med men det var slut hemma. Sedan är det bara att ställa in i ugnen ett tag tills pizzan fått en fin färg.

    Pizzan blev supergod och jag upplever att man blev mätt snabbare med en botten på dinkelmjöl istället för vanlig. Så nästa gång pizzasuget slår till kan det vara bra att ha det här receptet i bakhuvudet :-)

    Det finns tyvärr inte så många bilder från den 5e dagen i Zadar, men trots det var även det en riktig toppendag!

    Efter frukost skjutsade Mario oss till en grannby där det fanns en stor resort, och där spenderade vi i stort sett hela dagen. Där fanns en lång fin sandstrand och runt om låg massor av fina restauranger, mysiga fik och lite små affärer. Så det blev en hel dag av sol, bad, god mat, drinkar och supergod glass! Jag kommer ihåg att jag provade en smurfblå glass som jag sett många barn äta under semestern och som jag först tyckte verkade äcklig då det såg ut att i stort sett bara vara färgämnen i. Men efter att ha sett så många äta den så var jag ju förstås tvungen att prova! Och den var faktiskt ganska god, men allra godast var en väldigt mastig glass med smak av mörk choklad!

    Efter en lång dag på stranden, som för övrigt passerade alldeles för fort, kom Mario och hämtade upp oss igen och skjutsade hem oss. Sedan efter att ha vilat lite, spelat fieldrunners två och bytt om tog vi en taxi och åkte iväg mot deras stora shoppingcenter som dom pratat så mycket om. Det var dock en besvikelse då stället var väldigt litet och när vi skulle åka hem var det nästan omöjligt att få tag i en taxi. Någon bra restaurang hittade vi inte där heller så när vi äntligen, efter att ha lånat ut min telefon till personalen som ringt 3 olika taxibolag åt oss för att få tag på en taxi, blev upphämtade så åkte vi tillbaks till vårt område och åt på en restaurang som låg väldigt nära och där vi åt samma kväll som vi först kom fram till Zadar. Vi ville inte åka iväg till gamla stan eller liknande då vi skulle upp tidigt dagen därpå för att åka iväg på ett äventyr i bergen… Men mer om det i nästa inlägg om Zadar!

    Varannan vecka kör jag BodyCombat på Sportlife Hornsgatan 10.00 innan mitt BC pass i Hornstull 12.00 och idag var en sådan vecka! Ni vet ju att jag älskar BodyCombat men idag var det extra kul för bland deltagarna på första passet fanns ett gäng som hade en svensexa! Eller ja, ”straffsexa” kallade dom det visst. Den lycklige var nämligen redan gift men blev överraskad nu i efterhand istället. Jag var faktiskt riktigt imponerad över hur duktiga dom var! Dom kämpade på rikitgt bra och verkade väldigt nöjda med passet. Fick höra från en av dom att han skulle tänka på mej i morgon när han inte ens kan sträcka sej efter nycklara – det känns som ett bra betyg!

    Passet i hornstull och också bra och jag tycker vi har blivit ett riktigt härligt lördagsgäng där nu! Ser fram emot nästa vecka när det är Halloweentema. Vet flera som planerar att klä ut sej! 

    Nu ska jag ta tag i studierna här hemma och börja fundera på middagen.. Om någon av er har tips på goda rätter med köttfärs får ni mer än gärna lämna en liten kommentar!

    På väg hem från gymmet. Det bästa med hösten måste nästan vara den friska luften efter att det regnat och dom fina färglada löven!

    Idag hade jag min allra första tenta i skolan. Det gick bra, hoppas jag! Detta måste ju såklart firas så efter att ha tagit det lugnt hemma ett tag och ätit lunch så begav jag mej iväg till gymmet. Laddade upp inför lördagens lopp med 5km på löpbandet. Det är så förberedd jag kommer vara.. Kl 17.00 var det dags för tisdags BodyCombat och det var extra kul eftersom att min partner in crime Kristi fanns med bland deltagarna! Efter passet stannade vi kvar och körde 30 min CXWORX tillsammans med Emma. Det är mitt 3 CX-pass jag kört nu ocb mellan varjje gång är det som att jag förträngt hur sjukt jäkla tufft det det är! Kan ha att göra med att jag redan hade lite träningsvärk i coremuskulaturen men ändå. Det är så otroligt effektivt och instruktören är jätte duktig. 

    Nu är det hög tid att fylla på energinivåerna med en stor god middag och låta kroppen få vila och återhämta sej. Så vad passar bättre än en myskväll framför en bra film? Speciellt när jag är ledig i morgon! 

    Idag tänkte jag dela med mej av ett recept på flämtande uttern! Första gången jag åt det var hemma hos mina vänner Madde & Johan och sedan dess har det varit en av mina favoriträtter. Det kanske inte hamnar i den nyttigaste kategorin men jag tycker att det är en perfekt som middagsmat på helgen och igår efter dubbla BC-pass smakade det extra gott. Och blir det mat över gör det ingeting för det är nästan ännu godare dagen efter.

    Ingredienser:

    • 1 grillad kyckling eller kycklingfiléer
    • 1 paprika (och ev minimajs)
    • 3 dl grädde
    • 1 tsk curry
    • 1,5 tsk sambal oelek
    • 1 dl mango chutney
    • 2 vitlöksklyftor

    Tillagning:

    Sätt ugnen på 225 grader
    Bena ur den grillade kycklingen (kycklingfiléerna brynes i lagom ”mumsbitar”) lägg i en ugnsform. Bryn paprika och minimajs i socker, fördela detta över kycklingen.
    Vispa grädden, blanda i curry, sambal oelek chutney och hackad vitlök. Klicka ut över kycklingen. in i ungnen 25-30 min
    Servera med ris och en härlig grönsallad!

    Idag stod dubbla BodyCombatpass på schemat! Först 10.00 på Sportlife Hornsgatan och sedan 12.00 i Hornstull. Dubbla klasser, dubbelt så mycket svett och framförallt dubbelt så kul! Jag blir så himla glad över att det är så många som vill komma och börja helgen med att köra lite BodyCombat tillsammans med mej och tiden bara flyger förbi.

    Efter passet passade jag på att stanna kvar extra länge på gymmet och duscha, basta och bara varva ner riktigt ordentligt. Det är något jag ta mej tid till oftare. Att låta kroppen varva ner ordentligt efter träningen är framförallt väldigt skönt men det gör också att kroppen får en chans att återhämta sej mycket snabbare. Nu när det blir kallare ute så är det ju extra skönt att få sitta i bastun och koppla av ett tag.

    Resten av dagen blir det lite tentaplugg i soffan och sedan ska jag laga flämtande uttern! Känns som att det blir perfekt som middag efter dagens hårda träning. 

    Eftersom att jag gått och blivit sjuk under helgen så dröjer det nog ett par dagar innan det kommer något träningsinlägg så därför tänkte jag att vi fokuserar på den här veckans höjdpunkter istället.

    • Midsommaraftonsfirande med picknick på Djurgården och ett besök på Grönan.
    • Fina vyer och god mango chicken fajitas (recept kommer).
    • Anmläld till BodyPump utbildning i höst!
    • Personbästa i bröstpress!
    • FavoriträttenPhad Thai till middag för sjuklingen.
    • Avslutade måndagens träningspass med min senaste favoritövning – armhävningar med fötterna på en medicinboll (dock gammal bild).
    • En bild från innan det var dags att avsluta tisdagens BC-pass med några intervaller , 1 min på 15km/h varvat med 1 min på 10km/h