You are currently browsing the tag archive for the ‘Helg’ tag.

Idag är det fredag och jag startade dagen med ett tidigt BodyPumppass på Nordic Wellness Tegnergatan tillsammans med några tappra vänner som tagit sej till gymmet trots kylan!

I salen fick vi snabbt upp värmen och det blev en riktigt bra start på dagen. Efter passet tog jag och Sanja en promenad bort till Baresso för en god frukost och en ofrivillig nakenchock då en kille stod tillsynes obrydd inne på kaféets toalett med vidöppen dörr. Om vi inte vaknat upp ordentligt trots träning och dusch så gjorde vi det definitivt då.

I övrigt så skrev jag klart hemtentan igår och fixade hemma så idag och resten av helgen ska jag bara njuta och ladda inför nästa kurs!

Hoppas ni alla får en riktigt härlig helg!

20130118-174504.jpg

Annonser

Idag tänkte jag dela med mej av ett recept på flämtande uttern! Första gången jag åt det var hemma hos mina vänner Madde & Johan och sedan dess har det varit en av mina favoriträtter. Det kanske inte hamnar i den nyttigaste kategorin men jag tycker att det är en perfekt som middagsmat på helgen och igår efter dubbla BC-pass smakade det extra gott. Och blir det mat över gör det ingeting för det är nästan ännu godare dagen efter.

Ingredienser:

  • 1 grillad kyckling eller kycklingfiléer
  • 1 paprika (och ev minimajs)
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk curry
  • 1,5 tsk sambal oelek
  • 1 dl mango chutney
  • 2 vitlöksklyftor

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 grader
Bena ur den grillade kycklingen (kycklingfiléerna brynes i lagom ”mumsbitar”) lägg i en ugnsform. Bryn paprika och minimajs i socker, fördela detta över kycklingen.
Vispa grädden, blanda i curry, sambal oelek chutney och hackad vitlök. Klicka ut över kycklingen. in i ungnen 25-30 min
Servera med ris och en härlig grönsallad!

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 6 andra följare

Annonser